Группа японских физиков из Университета Осаки под руководством профессора Араты провела демонстрацию реакции холодного ядерного синтеза. Некоторые из присутствующих на демонстрации ученых признали эксперимент успешным, однако научное сообщество к его результатам пока относится скептически.
Холодный ядерный синтез уже продолжительное время пользуется у ученых дурной славой. Несколько заявлений об успешном проведении реакции на деле оказывались фальсификацией или неправильно поставленным экспериментом.
Ядерный синтез – это реакция, при которой ядра атомов легких элементов сливаются и образуют ядро тяжелого элемента. При реакции выделяется большое количество энергии. Однако запустить реакцию синтеза чрезвычайно тяжело. Для этого нужно преодолеть электростатическую силу отталкивания ядер атомов и сблизить их на достаточное расстояние. До сих пор это удавалось сделать либо сталкивая атомы на большой скорости либо при сверхвысоких давлениях и температурах. Однако теоретически существует способ проводить реакцию слияния ядер при нормальных условиях т.е. практически на столе. Читать дальше »
К 2050му году на Земле будут проживать 9 с половиной миллиардов человек. В связи угрозой мирового продовольственного кризиса в Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации Объединенных Наций всерьез рассматривается вопрос введения насекомых в рацион граждан Запада. Многие насекомые очень богаты белком, витаминами, минералами и являются вкусным лакомством в странах Азии, Африки, Центральной и Южной Америки. Так, в Судане, Ботсване и Конго разводят гусениц, в Тайланде, Китае и Филлипинах – бамбуковых червей, жуков и сверчков; во Вьетнаме готовят жареный рис с опарышами, а у народов, проживающих вблизи Полярного круга, деликатесом являются личинки оводов, которых выдавливают из-под шкуры оленей.
Более того, насекомые вполне в состоянии заменить привычные нам зерновые. Ведь часто жуки оказываются более питательными, чем зерновые культуры, на которых они кормятся (для сравнения 330 килокалорий на килограмм у кукурузы против порядка 600 у насекомых). К тому же выращивание сельскохозяйственных культур и скота истощает почвы. Постоянный рост населения планеты требует ввода все новых посевных площадей, но земли для отвода уже практически не осталось, а потребление растет. Промышленное разведение насекомых и употребление их в пищу позволило бы снизить нагрузку на планету, улучшить ее экологическое состояние и обеспечить высококалорийной пищей все человечество.
Общая биомасса муравьев превышает человеческую в десять раз, а если учитывать, как быстро эти насекомые размножаются, становится ясно, что даже при употреблении их в пищу всем человечеством, вымирание этому семейству не грозит.
В общем, биологи призывают нас расширить свои кулинарные горизонты для спасения человечества. На самом деле, культура поедания насекомых не так уж и чужда европейцам. Ведь насекомые относятся к типу членистоногих, так же как крабы, раки, лобстеры и креветки, являющиеся в европейских странах деликатесом.